Makanan Khas Kota Maluku

Salah satu hal yang harus dilakukan apabila kita sedang mengunjungi suatu daerah adalah dengan mencicipi makanan khasnya. Salah satu makanan khas yang wajib di coba adalah makan khas yang berasal dari maluku.

Berikut ini adalah beberapa makanan khas dari maluku yang wajib anda coba:

Makanan Khas Maluku

Makanan Khas Maluku

1. Papeda

Merupakan salah satu makanan yang populer saat ini. Namum pastinya ada juga yang belum mengetahuinya. Papeda adalah makanan yang etrbuat dari sagu yang biasanya akan disajikan dengan ikantongkol atau mubara dengan kunyit, yang biasanya disebut dengan kuah kuning.

2. Ikan Kuah Pala Banda

Makanan ini merupakan khas dari pulau banda yang memiliki keunikan dari segi bumbunya, karena menggunakan banyak sekali rempah-rempah.

3. Nasi Lapola

Walaupun makanan pokok masyarakat maluku adalah sagu, tapi mereka juga memakan nasi yang dicampur dengan kacang tolo.

4. Koh-kohu dengan Kasbi Rebus

Ini mirip sekali dengan urap yang sering di buat oleh masyaakat jawa, akan tetapi tentunya dengan ditambahkan kekhasan maluku dan lebih enak apabila dimakan dengan menggunakan singkong rebus.

5. Ikan Komu Asar

Ini adalah makan yang terbuat dari ikan cakalang yang akan di tusuk dengan menggunakan bambu, lalu di asapkan. Bisa juga di buat dengan ikan tongkol atau tuna. Olahan makanan ini sangat enak apabila di makan dengan sambal colo-colo.

6. Sagu Woku Komo-komo

Ini juga merupakan olahan dari sagu yang direndamh selama satu jam lalu di campur dengan bumbu dan jeron ikan, lalu dimasukkan ke dalam bungkusan daun woka, setelah itu dipanggang dengan api kecil sampai matang.

7. Sambal Colo-colo

Sambal ini terkenal karena ciri khas kepedasannya. Sambao colo-colo merupakan makanan wajib yang harus ada untuk melengkapi makanan maluku.

8. Talam Sagu Bakar

Ini juga makanan yang bahan utamanya adalah sagu, yang terbuat dari campuran sagu dengan gula merah. Lalu dimasukkan kedalam daun talam, lalu di bakar dengan di tambahkan mentega, kacang merah dan juga kacang kenari. Setelah itu adonan dibakar sampai kering.

9. Bubur Sagu ubi

Bubur ini merupakan salah satu makan maluku yang juga terkenal. Dan pembuatannya sangatlah mudah, pertama lempengan sagu akan direndam sampai mengembang. Lalu airnya di buang, setelah itu rebuslah gula merah, gula pasir dan daun pandang kedalam air sampai larut lalu di campurkan dengan sagu tadi.

10. Kopi Sibu-sibu

Kopi ini berjenis robusta dengan cara penghalusannya secara tradisional. Karena dicampur dengan bubuk cengkeh dan di taburi katapang muda, maka rasanya akan sangat khas.

Demikianlah pembahasan saya mengenai makanan khas yang ada di Maluku dikutip dari https://infosoalpelajaran.com, yang wajib untuk anda coba saat anda sedang mampir ke daerah maluku.

Atau anda juga bisa membuatnya sendiri karena cara pembuatannya mudah dan anda bisa mencari sendiri bahab-bahannya di pasar atau pun supermarket terdekat yang ada di rumah anda.

Kalau pun anda tidak ingin repot, anda bisa mendatangi restoran yang menjual makanan khas timur ini.

Terima kasih telah membaca. Sampai jumpa lagi.

satruk